没有吉利丁片也可以用克鱼胶粉

明星  2022/01/25

3张图片

食材明细

主料 椰浆 250克 纯牛奶 100克 淡奶油 100克

辅料 吉利丁 2片 细砂糖 35克 椰蓉 30克

奶香口味拌工艺数小时耗时简单难度

椰奶块的做法步骤

1

2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。

2

牛奶也椰浆混合。

3

加入细砂糖。

4

隔水加热至砂糖溶解。

5

倒入淡奶油

6

在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。

7

倒入容器内,放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块

8

凝固好以后取出切块,在放椰蓉里滚一圈,粘满椰蓉就好啦!

其中 小窍门

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